葱姜蒜干辣椒切好,雪里蕻淘两遍捏干水备用,老豆腐一块
锅热放油,葱姜蒜干辣椒爆香下雪菜,雪菜要多炒一会,炒出香味
用小碗装三分之二水加入锅中,加入少许生抽或者味极鲜,放入切好的豆腐
加盖小火炖二十分钟可以出锅了
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