将牛奶和玉米油乳化均匀
筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀
加入蛋黄,继续Z字形搅拌均匀备用
蛋清加入几滴柠檬,分次加入糖,打发至弯钩
蛋黄糊中加入三分之一蛋清,翻拌均匀,倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,倒入模具震一下
撒上肉松,香葱,白芝麻
放入预热好的烤箱中层,上下火150°烤28分钟
出炉震一下,放在晾网上,撕开油纸边边散热
晾至温热直接卷起来,或者可以抹上沙拉酱铺上一些肉松,卷起来,定型一会
切开
上传你做的香葱肉松蛋糕卷
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