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干锅
干锅牛蛙
干锅牛蛙
4
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AMO小燕
用料
牛蛙
8只
莴笋
1根
土豆
500克
红辣椒
1个
豆角
300克
年糕
200克
干辣椒
6个
大蒜
1个
花椒
半把
小茴香
适量
火锅底料
50G
豆掰酱
1大勺
生抽
2大勺
耗油
1大勺
糖
3小勺
鸡粉
3小勺
胡椒粉
适量
香菜
随意
椒盐
适量
鸡蛋（腌牛蛙）
1个
红薯淀粉（腌牛蛙）
1：1
面粉（腌牛蛙）
1：1
盐（腌牛蛙）
4小勺
面粉（腌牛蛙）
200克
干锅牛蛙的做法
牛蛙加盐料酒腌制15分钟，放鸡蛋清裹粉，下锅炸至金黄，捞出撒椒盐，配菜也下锅炸一下。热锅加入火锅底料和所有香料煸香，下牛蛙和配菜，加调料炒，最后加香菜出锅
1
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该菜谱发布于 2021-09-07 04:10:06
1127 收藏
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AMO小燕
