羊肉胡萝卜饺子🥟
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人做过这道菜
满溢小姐姐
今天妈妈生日😇给最喜欢吃饺子的妈咪包一个羊肉馅的！羊肉饺子香而不膻来一勺山西老陈醋也是醉美醉美啦！（一次错把醋当酱油放了，结果煮出来竟如此好次🥰）由于孕期不能太累，我用了现成的饺子皮，要是能自己擀饺皮会更好吃
用料
| 羊肉（羊排肉最好) | 500克 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 8片 |
| 洋葱（紫色） | 半个 |
| 调料 | |
| 盐🧂 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 山西老陈醋 | 1勺 |
| 十三香 | 5克 |
| 菜籽油 | 5勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 饺子皮 | 适量 |
羊肉胡萝卜饺子🥟的做法
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洋葱，姜，还有大葱搅拌机搅碎，或者切碎，放入碗中待用
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羊肉洗净控干水分，或厨房纸巾擦干，这步防止肉馅出水。羊肉剁成肉馅！自己刀剁的口感更好，能把里面的羊皮羊筋剁碎。
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胡萝卜切小块搅碎，也可以刀切碎，我这里比较省事（切记不要挤水）羊肉比较干，胡萝卜不挤水馅料的湿度刚好。但是羊肉一定要控干水分哦！
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锅烧油，油冒烟放花椒炸香，捞出扔掉，待油温冷却后放生抽，老抽，盐，十三香，蚝油，山西老陈醋（放心不会吃到酸味）
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肉馅所有食材倒进去搅拌均匀！就可以开包啦！
包饺子吃饺子🥟忘记拍照啦！😋大家有时间可以试试拍照留作品哈！
