超市买了一箱巨峰,就觉得长得好看,结果中看不中吃!酸得我脑仁儿疼,我都是能吃酸的人了,而且还在孕期…但这,真的够酸的。
把葡萄一颗颗摘下来,加入面粉洗多几次,至干净为止。
把葡萄都剥出来,取葡萄籽,葡萄皮不要丢要煮水。
葡萄皮煮水,煮到变白,捞出。
把剥好的葡萄倒进去,加入冰糖(冰糖根据个人喜好和葡萄酸度自己添加,反正我用了一整袋冰糖),开中小火熬(我做的时候水放多了,捞出多余的汁,做了雪条,也很美味)
熬至锅铲铲过去有一道“空地”,就可以了。
再把果酱放凉后,放入冰箱冷藏,吃的时候口感更好了。
包面包、做蛋糕、做饮料、浇在冰淇淋上…等等都可以。
多的葡萄汁做的雪条。真好吃
上传你做的自制葡萄酱(酸得要命的葡萄下场)
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