1先把排骨洗净，敲送2一勺老抽一勺生抽 拌匀，在敲一个生鸡蛋，揉捏。然后放入少于生粉，捏均匀
少许油，把排骨两面煎2分钟
煎排骨的油留着，把葱垫在底部。放入排骨，加入生抽，老抽少于，还有少许冰糖。加入热水过排骨就可以。
把煮熟的鸡蛋，用小火烧油，做成虎皮蛋。
20分钟后，把虎皮蛋放入。10分钟后，收汁
好了，上海葱烤排队完工了。
上传你做的上海葱烤大排(红烧大排)
上海秀明
