不正宗新疆手抓饭
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人做过这道菜
冲冲美食雕刻
为什么说不正宗呢，因为这次做用的是羊肉不是羊排，也放了香菇，不过味道不减，吃友们可以大胆去做，这道菜由来背景参考上一个大盘鸡的
用料
不正宗新疆手抓饭的做法
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准备胡萝卜切粗丝，洋葱香菇
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羊腿肉，正宗的应该是羊排
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起锅烧油
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下羊肉
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慢慢煸炒放料酒
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加洋葱炒香
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下胡萝卜，香菇（可不加）
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翻炒
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加老抽上色
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炒匀
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加盐糖味，孜然炒香
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淘米
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把你平平的铺在超好的料上
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加水漠过大米，烧开盖盖子转小火
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焖半个小时左右关火再焖十分钟注意不要糊锅
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贼香～
小贴士
有条件的话用不粘锅，不然容易糊锅
