麻辣拌鸡架
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人做过这道菜
w是水蜜桃呀w
以前非常喜欢吃外边卖的，后来灵机一动自己做吧，找了个方子，果然，好吃极了，自己做个记录，有需要的可以拿去用哈！
用料
| 第一部分 | |
| 鸡架 | 3只 |
| 葱 | 两段 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 盐 | 5克 |
| 第二部分 | |
| 紫洋葱 | 160克(半个) |
| 蒜汁 | 50克 |
| 胡萝卜丝 | 50克 |
| 辣椒油 | 30克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 麻油 | 15克 |
| 醋 | 15克 |
| 香油 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 45克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 芝麻 | 15克 |
| 孜然 | 10克 |
| 花生米 | 70克 |
| 香菜 | 40克 |
麻辣拌鸡架的做法
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锅中加水，鸡架凉水下锅，放入第一部分材料，盖上锅盖炖20分钟。
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撇去浮沫，捞出晾凉，手撕成小块。
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加入第二部分材料，拌匀。腌制15分钟后来吃吧，配上啤酒🍺，绝了！
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腌制15分钟后开吃吧！配上啤酒🍺，绝绝子！
小贴士
洋葱，胡萝卜丝，香菜，可根据个人喜好酌量增减哈👏！
