秋葵酿虾滑

6 人做过这道菜
用秋葵酿虾滑,淋一点蒸鱼豉油,少盐健康,清淡鲜美。

用料  

秋葵
虾滑 200克
小米椒 1个
蒸鱼豉油 2勺
2勺
粉丝 1把

秋葵酿虾滑的做法  

  1. 细粉丝泡软备用。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤1
  2. 秋葵切去蒂部,对半切开。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤2
  3. 用匙把挖去中间筋籽。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤3
  4. 全部挖好备用。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤4
  5. 我用的超市买的虾滑,比较方便快捷。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤5
  6. 将虾滑挤到秋葵中,装满。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤6
  7. 盘底铺上粉丝,淋一匙水,酿好的秋葵摆在上边,入锅蒸五六分钟。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤7
  8. 出锅后淋蒸鱼豉油。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤8
  9. 油在锅里烧热浇在撒了小米椒,葱花的虾滑上。正好有半根黄瓜,刮片卷一下放在旁边装饰,没有黄瓜可以省略。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤9
  10. 成品图

    秋葵酿虾滑的做法 步骤10
  11. 成品图。

    秋葵酿虾滑的做法 步骤11

小贴士

1,蒸锅上汽开始算时间,因为虾滑很容易熟,所以不要蒸太长时间,影响秋葵的口感。
2,不喜欢吃辣味,小米椒可以不放,放葱丝。
3,粉丝泡软,入盘后淋一点水,避免蒸出来太干,不喜欢粉丝也可以不放。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

秋葵酿虾滑相关分类

该菜谱发布于 2021-09-07 15:55:44
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