面团水放多了,有点软,二发9分满,烤好满盒。成品满盒,面包太软了,一切上部就粘一起了,看得见的芝士,好香呀!!!这种包裹法,芝士很香。#早餐•2022年1月19日# #面包面包💕#
2022-01-19
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再次做了,这次发到模具9成左右再考,我之前都是脱膜就正放的,这次是侧放,没有之前榻的那么厉害,但是也会有凹陷,而且卷的时候,因为某些部位有芝士片,卷面团会有些高一点,有些矮,觉得可以把芝士片掰小块均匀分布,不知道会不会好一点,下次可以试一下...
2022-01-12
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