不加油不加水，将红薯弄成泥加枣泥，温热时候放入酵母，搅均匀，放入300克面粉放入3克蛋糕泡打粉，用筷子搅拌均匀，用手揉成面团，光滑后，醒发膨胀，拿出揉一下，杆成大约0.5厘米厚，然后用杯子，按成小饼，盖上保鲜膜，二次发酵15分钟。
大约这样
然后用煎饼锅直接烙上，一会儿膨胀就可以翻面（或者不用膨胀一会儿你感觉差不多了就可以翻面盖上盖）翻面再烙一会儿就可以出锅。。
蓬松软嫩松软好吃，主要是健康。
上传你做的红薯枣泥小饼
练习烤焙新手爪子
