刚买回来的筒骨洗净 ,放入加入冷水的锅中焯水,加入3片姜片,花椒10粒 ,料酒2勺 ,等水煮开浮出很多血沫,捞出洗净。
焯水的同时在砂锅中加入两升清水煮开,放入焯好水后洗净的筒骨,加入3片姜片,2勺料酒 ,2根葱打成结,大火煮开后关小火(这里可以煮个十分钟左右,反正不要太久就行 ) ,继续煲1个小时。
加入白萝卜块,煮软,然后再加盐,关火,等一会儿起锅撒点葱花就可以开始喝了。
上传你做的简单材料煲出超美味的骨头汤