佛手瓜炒肉片

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在钱大妈看到的这个瓜,买了吃了一次后,就荣登我家餐桌近期最受欢迎菜单,就是比较费锅😂一般放最后一个菜做它,但是成品真真好吃,脆脆的口感,混合了肉片的香,特下饭!

用料  

佛手瓜 2个
里脊肉 1小块
2瓣
适量
鸡精 适量
料酒 1勺
生粉 1勺
黑胡椒粉 一点点

佛手瓜炒肉片的做法  

  1. 佛手瓜洗净,去掉有疤或感觉脏的皮,中间破开,去掉籽切成片

    佛手瓜炒肉片的做法 步骤1
  2. 里脊肉洗净切片,加一点料酒,胡椒粉,生粉拌匀,腌制15分钟

    佛手瓜炒肉片的做法 步骤2
  3. 热锅下油,放少许蒜末,倒入肉片翻炒半熟后倒入佛手瓜炒熟,可加少许水再翻炒片刻。加盐,鸡精调味后即可装盘。

    佛手瓜炒肉片的做法 步骤3
  4. 哒哒,上桌啦!

    佛手瓜炒肉片的做法 步骤4

小贴士

加了生粉的肉片会滑嫩点,但是会糊锅😂
 
该菜谱发布于 2021-09-07 20:22:09
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