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肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠

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MOMOMO的厨房  MOMOMO

用料  

肥肠 300克
酸菜 100克
大蒜 5瓣
盐 适量
料酒 1勺
豆花 一盒
生抽 1勺
姜 2片
干辣椒 5个
辣椒酱 适量

肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法  

  1. 备料如图

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤1

  2. 锅内不加油,干煸

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤2

  3. 准备老坛酸菜、红油辣椒酱、自制豆花（也可以买内酯豆腐一盒）

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤3

  4. 肥肠干煸出色，放入适量味极鲜酱油，翻炒出香味，放入适量盐和料酒，生抽

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤4

  5. 先下入老坛酸菜及一勺红油辣椒酱翻炒出香味后，放入适量清水炖煮至开锅，再下入准备好的豆花。

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤5

  6. 炖煮至收汁，放适量香菜和香葱出锅

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤6

  7. 肥肠爱好者的拿手菜：老坛酸菜豆花肥肠、干煸肥肠

    肥肠爱好者的解馋下饭菜：酸菜豆花肥肠的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-09-07 21:20:25
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