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虾油豆腐汤

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jinni7788的厨房  jinni7788
8-9月的大头虾加上嫩豆腐，烧一碗营养低脂的汤

用料  

大头虾 350克
豆腐 1块300克
盐 3-5克

虾油豆腐汤的做法  

  1. 大头虾的虾头剪下洗净，同时洗好虾尾

    虾油豆腐汤的做法 步骤1

  2. 虾头放在热锅热油里翻炒，熬出虾油

    虾油豆腐汤的做法 步骤2

  3. 虾油熬好后➕小半碗水，喜欢浓汤少加水，淡汤多加水，但是水加多会减少虾油熬出来的鲜味

    虾油豆腐汤的做法 步骤3

  4. 加入豆腐虾仁，挑出虾头（虾头可以不吃)，加入适量的盐，起锅时可以加点小葱，一碗简单的汤完成

    虾油豆腐汤的做法 步骤4

  5. 不喜欢吃带壳虾仁的宝宝可以剥出虾仁剁碎，➕生粉或者红薯粉，加鸡蛋，搅拌后用筷子下到汤里

    虾油豆腐汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-09-07 21:22:01
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