粤式啫啫生肠煲
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人做过这道菜
Judy593
啫啫煲简直就是广州人最喜欢的一道菜式 怎么吃都不会觉得厌
用料
粤式啫啫生肠煲的做法
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提前把生肠/粉肠 清洗干净，加两勺生粉，一勺料酒 抓匀几遍再冲水，然后开水把生肠飞一下水，加入料酒 姜片 去除异味效果
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飞过水的生肠加入啫啫酱，以上材料 搅拌均匀即可
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这是其他材料
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把洋葱 大葱 姜蒜 放油爆香
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把调味好的生肠放进煲里 还有那些汁也一起倒进去 盖上锅盖 围着淋一圈白酒 料酒也可以
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焖5分钟把辣椒🌶️也放进去 再焖5分钟
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把香菜 葱放进去 关火 盖上盖 过两分钟可以吃了
小贴士
以上调料可以啫鸡煲 或者其他也可以
