板栗用工具切十字，太小的就用刀，一样切十字，要深点。
这样，备用。
锅中放入切好的板栗，下冷水没过板栗。大火烧开。
水开后再煮三到五分钟，用漏勺承出来看下，口子开了没，这样就得了，然后关火。
用漏勺勺五到十个的承出来放在不锈钢碗中，凉一下，然后就可以拨壳了。其他的留在锅中，拨多少勺多少出来。
两斤才得这么多。
上传你做的板栗巧去壳
jessiess
