【苦瓜柠檬茶】不允许还有人不知道如此好喝的茶!

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无敌简单快手,又下火又清爽的夏天必备柠檬茶
此配方成品约800ml
可自行调节甜度,材料用量等

用料  

香水柠檬 1个
苦瓜 两圈1cm厚度
蜂蜜或者糖浆 20-30克
冰块 能够装满杯子即可
开水 没过苦瓜
冷萃茉莉绿茶 400ml

【苦瓜柠檬茶】不允许还有人不知道如此好喝的茶!的做法  

  1. 1.先把材料准备好,茶底需要提前4个小时冷萃

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  2. 2.苦瓜切两圈1cm左右厚度,去掉瓤,白色的部分也要去干净,口感的关键

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  3. 3.加盐和热水浸泡2分钟左右去苦味,如果怕苦瓜味太浓可以用盐稍微抓一下再浸泡

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  4. 4.切柠檬,一个香水柠檬大概切成三圈,总之一定要厚切

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  5. 5.苦瓜一定要用冷水冲洗干净

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  6. 6.这一步很关键,如果喜欢苦瓜味可以多锤几下,如果不那么喜欢就稍微锤两下就可以了

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  7. 7.这一步柠檬一定要把汁都锤出来,大力出奇迹,另外柠檬一定是第二个放进去锤的,如果先锤柠檬会喝起来有点涩

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  8. 8.加蜂蜜会增加一层风味,如果没有也可以拿白糖或者糖浆代替

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  9. 9.冰块一定要装满,装满才好将材料充分融合

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  10. 10.我一般会提前一个晚上将茶包泡进杯子里,这样早上我就可以做柠檬茶了

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  11. 11.最后一步当然是疯狂雪克杯子了,我直接用喝水的太空杯做,摇完我就可以喝啦!

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  12. 12.如果怕苦瓜或者柠檬泡在茶里会味道变重的话可以倒出来喝

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小贴士

快来交作业吧!
 
该菜谱发布于 2021-09-08 10:22:25
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