盐焗鸡

Name: 盐焗鸡
Ingredients: 半只童子鸡; 半袋盐焗粉

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盐焗粉，YYDS！半只鸡能很简单的整出一肉菜一汤，真是省心省事的优秀代表！

用料

童子鸡	半只
盐焗粉	半袋

水烧开鸡切口朝下，放入水中。关火，热水浇鸡身。捞出后按照500克肉，半袋盐焗粉的配比，将粉抹在鸡身上，里外抹均匀。再放入姜片和葱节，用食品袋扎紧放冰箱腌制一晚上。
蒸锅上气后，放鸡蒸12分钟（全鸡蒸25分钟）。出锅后手撕鸡肉，骨架可和冬瓜菌菇一起炖汤，无需加盐。半只鸡三个人一顿可以有。

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该菜谱发布于 2021-09-08 11:38:35

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