我家的家常小炒❼超快手！杏鲍菇炒牛肉粒！@坏露露的露台食光
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人做过这道菜
坏露露
上一篇食谱说到用即食牛排来炒菜。
相比用牛里脊、牛上脑，这种即食牛排往往不用自己腌制，可以缩短我们的料理时间，非常适合用作工作日的快手晚餐。趁着促销的时候，囤几块，炒彩椒、炒青菜、做意面……都非常方便。
相比用牛里脊、牛上脑，这种即食牛排往往不用自己腌制，可以缩短我们的料理时间，非常适合用作工作日的快手晚餐。趁着促销的时候，囤几块，炒彩椒、炒青菜、做意面……都非常方便。
用料
我家的家常小炒❼超快手！杏鲍菇炒牛肉粒！@坏露露的露台食光的做法
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牛排、杏鲍菇切丁，边长约1cm。杭椒切段。蒜切片或用刀背拍散都可以，我只用了2瓣，喜欢蒜香要多放一点。
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起锅热油，爆香蒜。
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下牛肉粒翻炒至表面变色，盛出备用。
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下杏鲍菇，加入蚝油、生抽翻炒到表面金黄。
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下杭椒和牛肉粒翻炒均匀，出锅前加糖、盐、黑胡椒粉与老抽提色即可。黑胡椒一定要多放！
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杏鲍菇和牛肉粒都Q弹Q弹的～做起来超快手！
