黑金酥

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用料  

A、水油皮(23g/个)
中粉 290克
竹炭粉 4克
猪油 108克
开水 150克
40克
B、油酥(16g/个)
猪油 150克
低粉 245克
竹炭粉 12g
C、凤梨十蛋黄=40g/个
注:24个蛋黄酥

黑金酥的做法  

  1. 平炉180℃30分钟
    风炉150℃30分钟

    黑金酥的做法 步骤1
  2. 包好后盖保鲜膜静置20分再烤

    黑金酥的做法 步骤2
  3. 蛋黄冷冻下直接沾即可

    黑金酥的做法 步骤3

小贴士

桌上铺保鲜膜
 
该菜谱发布于 2021-09-08 17:33:18
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