mini桃酥 酥到爆炸

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饭后小甜点,下午茶,巨酥脆,无聊来一份用时短,超简单,

用料  

鸡蛋黄 2个
低筋粉 170克
细砂糖 50~60克/盐2克
黄油 20克
食用油 100克
玉米淀粉 30克
泡打粉 3克
小苏打 2克
坚果装饰(黑芝麻) 随意克

mini桃酥 酥到爆炸的做法  

  1. 将鸡蛋黄,糖,盐,油混合搅拌均匀,没有黄油的可以用食用油或者玉米油代替,我用的两种,当然也可以直接用黄油代替,香的嘞🤘

  2. 面粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉过筛,将步骤1的蛋液倒入面粉混合搅拌均匀即可,

  3. 揉成每个克重为10克的小球,放入烤盘,用黑芝麻点缀,没有的用其他我用的巴达木碎,用食指👆按压一下即可,

    mini桃酥 酥到爆炸的做法 步骤3
  4. 烤箱170~180上下烤18分钟,烤箱脾气不一样,喜欢颜色重的可以用180°C烤,

    mini桃酥 酥到爆炸的做法 步骤4
  5. 晾凉后酥到爆炸 ,mini可爱,饭后小甜点🍮

    mini桃酥 酥到爆炸的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-09-08 17:42:32
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