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虾仁滑蛋

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豌豆豆豆妞的厨房  豌豆豆豆妞

用料  

虾仁 250克
鸡蛋 4个
料酒 2大勺
淀粉 8克
盐 适量

虾仁滑蛋的做法  

  1. 钱大妈买的鲜虾仁，冲洗干净

    虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 放小碗上沥水

    虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. 淀粉用凉白开化开

    虾仁滑蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋加一点盐打散，在家人淀粉水搅拌均匀

    虾仁滑蛋的做法 步骤4

  5. 虾仁加料酒，盐腌制5分钟。

    虾仁滑蛋的做法 步骤5

  6. 油热，下虾仁炒微微变色

    虾仁滑蛋的做法 步骤6

  7. 倒入蛋液，撒一些葱花，小火待蛋液凝固

    虾仁滑蛋的做法 步骤7

  8. 滑散，轻轻翻炒，直至蛋液全部凝固

    虾仁滑蛋的做法 步骤8

  9. 装盘啦！
    虾仁和蛋液中都加过盐啦，就不需要再放啦。

    虾仁滑蛋的做法 步骤9

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虾仁滑蛋相关分类

快手菜 家常菜 宴客 虾仁滑蛋 滑蛋虾仁 滑蛋 滑蛋豆腐 鳕鱼滑蛋
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该菜谱发布于 2021-09-08 20:25:38
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