自制玉米猪肉肠
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人做过这道菜
Athenaaaaaa
干净卫生又好吃😋
用料
自制玉米猪肉肠的做法
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准备肥瘦相间猪肉切块
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肠衣洗净泡在清水里
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猪肉姜绞碎，绞成颗粒，不需要太碎
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加入所有调料
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用手搅拌均匀
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放入玉米粒搅拌均匀
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边挤边灌肠，注意速度，以免肠衣破裂
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用针扎孔排气
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盘放在簸箕里
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扎线，均匀扎成一节节的
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做了这么多😌
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锅里放水，小火煮熟，放冷藏
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早晨放锅里用油中火两面煎一下，两分钟就好了
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表面焦黄，猪肉玉米咸香，略带甜味，单吃，或夹在千层饼里当作早餐，都是不错的选择😋
小贴士
肠衣可以买已清洗好的，方便打理，节约时间
