鸡里脊 | 350g |
金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油 | 150g |
红椒黄椒青椒 | 各1个 |
生抽 | 10ml |
蚝油 | 10ml |
料酒 | 10ml |
白胡椒粉 | 1-2g |
盐 | 1g |
糖 | 3g |
生粉 | 5g |
生姜 | 2片 |
熟芝麻 | 适量 |
这次我使用的油——金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油,做到了0添加、0反式脂肪、0负担,健康人群必备,做的菜又香又健康!
准备好所有的原材料。
鸡里脊切3*3cm左右的块,加入生姜片、料酒、生抽、蚝油、糖盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀
再倒入10ml 金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油
搅拌均匀,这样腌渍15分钟,鸡肉会很嫩哦!
期间把彩椒切块。
然后取签子,把鸡肉和彩椒间隔着串起来。
准备煎鸡肉串,锅内倒入比平时炒菜多一些的油,大概120-140ml。
油热后,放入鸡肉串。
一面煎3-4分钟,再翻面。
全部煎熟。
出锅撒上熟芝麻!
快开动吧!串串就要趁热吃~可太香了