超下饭葱爆肥肠

1 人做过这道菜
之前我家哥哥做的葱爆肥肠好吃到舔盘子三遍,今天我好想吃啊,正好冰箱里有半熟的肥肠,打开下厨房居然没有“既成熟又简单的”葱爆肥肠教程,于是给哥哥打电话,远程指导美女做葱爆肥肠。

用料:
肥肠、大葱、辣椒、花椒、姜、蒜、盐。

口诀:
煸肥肠后料炒香,
加肥肠再加葱丝,
铲两下调味起锅。

用料  

肥肠 约500克
大葱 2-3根 切丝
干辣椒粒 一把
花椒粒 一把
1个
3瓣
适量
生抽 想加就加

超下饭葱爆肥肠的做法  

  1. 准备葱丝和肥肠。

    超下饭葱爆肥肠的做法 步骤1
  2. 1、干煸肥肠。锅内少许油,肥肠煸熟,铲起来等下用。

    超下饭葱爆肥肠的做法 步骤2
  3. 2、炒料。锅内放油,油辣后放辣椒粒、花椒粒、姜、蒜,炒香。

    超下饭葱爆肥肠的做法 步骤3
  4. 3、放肥肠。炒一会儿就行。

    超下饭葱爆肥肠的做法 步骤4
  5. 4、放葱丝。炒两铲,放调味品:盐。生抽可加可不加。

    超下饭葱爆肥肠的做法 步骤5
  6. 5、起锅。

    超下饭葱爆肥肠的做法 步骤6

小贴士

放了葱丝之后,铲个5、6下就可以起锅了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-09 13:33:38
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