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酱牛肉#冷冻的肉

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蜜蜜蜜糖w的厨房  蜜蜜蜜糖w
冻肉~这样做和鲜肉口感没差！
冰箱肉太多，猪肉牛肉都可

用料  

香叶 2片
牛肉 2块
大葱 半根
八角 2个
花椒 一小把
老抽 适量
生抽 适量
姜 适量
糖醋 适量

酱牛肉#冷冻的肉的做法  

  1. 冻牛肉拿出解冻，后切拳头大小，我是用砂锅做的，切成了五块，冷水入锅，加葱姜料酒去腥还放了花椒，牛肉捞出备用

  2. 烧油，放葱姜蒜爆香，放肉翻炒，加冰糖，八角，香叶，酱油，料酒，耗油，生抽，醋，盐少许，加开水，啤酒一罐，大火烧开转小锅闷炖两小时，放汤里浸泡，即可捞出食用

    酱牛肉#冷冻的肉的做法 步骤2

小贴士

小火慢炖，注意别熬干锅啦~
放凉切开，炖久一点应该不容易散！

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该菜谱发布于 2021-09-09 15:21:15
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