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凉拌藕片

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葵葵子-的厨房  葵葵子-

用料  

藕 2节
蒜 3瓣
小米椒 2个
熟芝麻 1勺
盐 2克
醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
香菜 可放可不放
辣椒面 2勺

凉拌藕片的做法  

  1. 莲藕削皮 切成中等厚度的藕片 淘洗干净后放锅里  加水没过莲藕  煮大约十分钟

  2. 调料汁：将蒜末和小米椒芝麻辣椒面倒入碗里里泼热油  而后加入盐醋生抽蚝油香油搅拌均匀

  3. 将煮好的莲藕控干水分之后倒入碗里拌匀  最好再放在冰箱入味20分钟  这样做出来跟外面卖的卤味也没有什么区别

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该菜谱发布于 2021-09-09 16:48:34
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凉拌藕片的答疑

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