五星级推荐 | 10款面包秘制馅料配方,超级实用 超级好吃！
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全球烘焙指南
面包与酱是天生的CP，酱料做得好，面包美味跑不了！好吃的酱料不仅能搭配的面包种类多，搭配的方式也很自由：能涂抹、能入馅，是能让一种面团基底做出1+N 款面包的秘密武器！
今天指南君就从N多种让面包师都做不过来的面包复配酱料中，精选出了10款最受广大食客喜欢的酱料配方分享给大家。
之后做带酱料的面包，直接先用这10款酱料做，直接出货没问题！
今天指南君就从N多种让面包师都做不过来的面包复配酱料中，精选出了10款最受广大食客喜欢的酱料配方分享给大家。
之后做带酱料的面包，直接先用这10款酱料做，直接出货没问题！
用料
| 01墨西哥酱 | |
| 黄油 | 60g |
| 糖粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 60g |
| 低粉 | 60g |
| 02 乳酪酱 | |
| 奶酪 | 200g |
| 砂糖 | 20g |
| 淡奶油 | 20g |
| 炼乳 | 20g |
| 03 椰蓉陷 | |
| 黄油 | 300g |
| 砂糖 | 100g |
| 盐 | 5g |
| 椰蓉 | 180g |
| 鸡蛋 | 60g |
| 奶粉 | 80g |
| 04 奶酥陷 | |
| 黄油 | 300g |
| 盐 | 2g |
| 糖粉 | 180g |
| 鸡蛋 | 120g |
| 奶粉 | 400g |
| 05 酥粒 | |
| 黄油 | 120g |
| 糖粉 | 80g |
| 低粉 | 180g |
| 06 红豆馅 | |
| 蜜红豆 | 200g |
| 淡奶油 | 50g |
| 桂花酱 | 20g |
| 07 杏仁陷 | |
| 杏仁粉 | 110g |
| 砂糖 | 50g |
| 蛋清 | 80g |
| 08肉松陷 | |
| 肉松 | 200g |
| 黄油 | 50g |
| 沙拉酱 | 50g |
| 09黑芝麻馅 | |
| 黄油 | 200g |
| 黑芝麻粉 | 200g |
| 糖粉 | 60g |
| 卡仕达酱 | 60g |
| 10 岩烧乳酪酱 | |
| 黄油 | 50g |
| 淡奶油 | 50g |
| 砂糖 | 25g |
| 芝士片 | 50g |
五星级推荐 | 10款面包秘制馅料配方,超级实用 超级好吃！的做法
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将黄油糖粉搅拌发白，加入鸡蛋搅拌均匀
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将乳酪和糖隔水融化，搅拌融化，加入炼乳，淡奶油搅拌均匀即可
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将黄油与砂糖，盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀再加入奶粉，椰蓉搅拌均匀即可
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将黄油加砂糖，盐搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀
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将黄油与砂糖搅拌均匀，加入低粉
揉搓成团，用器具筛成粒即可
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将红豆，淡奶油，桂花酱放到厚底锅中烧至浓稠即可
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蛋清加糖搅拌均匀，看不见砂糖即可
加入杏仁粉搅拌均匀即可，切勿搅拌过多时间
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将沙拉酱，黄油，肉松全部搅拌均匀即可
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将黄油与砂糖打至发白
加入卡仕达酱搅拌均匀，黑芝麻搅拌细腻即可。
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将黄油加淡奶油隔水融化成液体
加入砂糖，芝士片隔水融化均匀即可
