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无麸质无蛋无奶肉包

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谁说过敏宝宝没口福的厨房  谁说过敏宝宝没口福
肉包难度超级高的，想要跟别的孩子一样吃上松软的肉包真的好难！但是多次尝试终于做到了！还是过敏群里佳宝提供的方子！

用料  

大米饺子粉 200克
小米生粉 100克
酵母 5克
盐 2克
猪油 30克
红薯加水打成泥 110克
炒熟的馅肉 足量

无麸质无蛋无奶肉包的做法  

  1. 红薯加水打成泥差不多110克，然后加入大米饺子粉，小米生粉，酵母，盐，20克猪油，搅拌搅拌，揉啊揉，发酵一小时，如上图

    无麸质无蛋无奶肉包的做法 步骤1

  2. 将发酵后的面团加10克左右的油再揉一揉，按包汤圆的方法包肉包，再进行二次醒发

    无麸质无蛋无奶肉包的做法 步骤2

  3. 水开后上锅蒸十分钟左右开锅~

    无麸质无蛋无奶肉包的做法 步骤3

  4. 好棒！！跟真正的肉包一样！！

    无麸质无蛋无奶肉包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-09 22:11:03
146 收藏
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无麸质无蛋无奶肉包的答疑

  • encyxx(下厨房)
    encyxx  2023-03-17  
    0 赞
    请问小米生粉可以换成玉米粉吗
    作者回复 2023-04-06  
    没有试过诶
  • 下厨房用户_vode(下厨房)
    下厨房用户_vode  2022-08-20  
    0 赞
    你好，请问是多少红薯加多少水打成泥呢
    作者回复 2022-09-09  
    合起来这么多克，形状就是有点挂住那种
  • 下厨房用户_vode(下厨房)
    下厨房用户_vode  2022-08-20  
    0 赞
    还有请问下，小米生粉是什么🌺
    作者回复 2022-09-09  
    普通的小米粉

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