首先称好10克左右的桃胶,先泡发12小时以上,泡发好后是图片的样子。
准备好其他食材,如图,红枣,枸杞,桂圆
准备好桑葚。
分别用水浸泡一下,把红枣掰开露出里面的核(为了煲桃胶羹时更好的入味)
桑葚用水浸泡后水会呈现出紫黑色,把水倒掉。
把泡发好后的桃胶放入炖盅内,随后放入其他食材。如图。
在炖盅内放入两碗清水,如图,大概8分满的样子(炖盅容量大概为850ml)
养生汤模式大概炖煮1小时,入秋的第一碗浓香暖胃的桃胶羹就做好了,品尝时可加入两到三勺的牛奶,不加糖也能够领略到桃胶羹的滑嫩口感和品尝到属于秋天的味道。❤️