咸鱼去骨刺切粒青椒切片五花肉切小粒切姜片，蒜片葱白和葱花分开茄子切条备用
锅加水烧热，放茄子进去蒸到微微发软备用
锅中下一点点油，放咸鱼粒炸香备用。油不要
洗锅，锅烧热，小火加入五花肉粒炸香炸出油加入咸鱼粒，姜片，蒜片，葱白粒，一点点米酒炒香加入茄子翻炒一下
调一碗酱汁（生抽，蚝油，老抽，少许白糖，水）加入锅中焖一下
快收干水分的时候加入青椒粒，翻炒一下加入一点淀粉水，葱花翻炒均匀就可以了
上传你做的非油炸咸鱼茄子
包包Bao
