草菇切丁焯水,剩下食材都是切丁,蒜切蒜末,西红柿丁忘记拍照
锅中放入底油,中小火蒜末炒出香味
放入茄子切丁,西红柿丁,草菇翻炒,微软,加入盐,糖,生抽,老抽继续煸炒到软
加水比茄子多一点就可以,放点绿叶菜,青菜熟了,加入一点水淀粉,收汁,如果水少就不需要水淀粉了
出锅撒上香菜,香油可以开动啦
香!
上传你做的Baby草菇茄子面🍜🍆