5步上手，下饭必备—蜜汁仔鸭🦆

准备用料，按照上述逐步准备好，方便用。
注意：
1️⃣姜煮🦆的时候放进去5片，剩余一片炒的时候用
2️⃣蒜、葱根据个人口味放

1️⃣锅里加水，不要吝啬
2️⃣放进去斩好的鸭子
3️⃣葱姜搞里头

1️⃣捞出来沥干水分
2️⃣锅里加油，油热加冰糖，不断搅拌炒化
3️⃣加入上述香料，剩下那片姜也放进去了
4️⃣依次加入生抽、老抽，再来2汤匙料酒

1️⃣炒出金黄色，闻见明显香味儿
2️⃣3勺豆瓣酱，不要吝啬
3️⃣加超出鸭肉一指深的水，大火煮沸
4️⃣小🔥炖煮至汤见底（约30分钟）

出锅，色香味俱全
一口接一口😁