蝶豆花椰奶西米露
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
琥珀maggie
虽然已入秋，却依旧感觉秋老虎白天的燥热以及阳光的灼热，出门回家还是来一杯海洋蓝的蝶豆花椰奶西米露吧，整个给人看着就感觉清爽了很多，一杯下肚也是畅快无比！
用料
蝶豆花椰奶西米露的做法
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准备好全部的食材。
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西屋破壁机中加入清水450ML，将10朵蝶豆花放入选择花茶模式烧开。
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捞出蝶豆花，倒入白凉粉搅拌均匀烧开按下停止。
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倒入杯中晾凉，放入冰箱冷藏凝固。
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西屋破壁机重新装入600ML清水，放入5朵蝶豆花烧开，捞出蝶豆花，倒入西米煮15分钟，闷10分钟。
椰浆粉加适量开水冲泡好备用。
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捞出西米过凉水沥干。
～破壁机底部是不粘陶瓷涂层，非常容易清洗。
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将凝固好的蝶豆花凉粉切块，将西米放入杯中。
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倒入椰浆【如果不喜欢也可以用牛奶】根据个人加零卡糖，搅拌均匀，干杯，享受一下！
小贴士
1⃣蝶豆花用量会影响整个凉粉的颜色深浅，根据个人对蓝色的追求来调整蝶豆花用量。
