免烤箱抹茶千层

用料图（面糊部分）

用料图（奶油部分）

低筋面粉倒入一个玻璃大碗中，筛入抹茶粉

打散鸡蛋

将鸡蛋液倒入刚刚玻璃碗中，与粉类稍微混合一下

看不见蛋液后加入牛奶

加入黄油

加入糖

搅拌。（材料可以一次性全部加入碗中，分次加入不会把桌子搞得乱七八糟）

面糊过筛一遍

冷藏30分钟，让面糊变得粘稠些

摊面饼啦

第一第二张一般比较丑，之后掌握了火候就会好看很多啦

完成饼皮部分

在碗中倒入1/3奶油与抹茶粉混合

将刚刚的奶油与剩下的2/3奶油倒入一个大一些的容器。
加入20克糖，打发。
奶油打发到不流动的裱花状态就ok啦。

开始组装。

放入冰箱冷藏1—4个小时。冷藏时间越久风味越佳。
尽量三天内食用完毕。

成品～