带汁春卷
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人做过这道菜
昊昊-妈妈
这是我公公留下来的配方，特色在于馅料的调制，和以往有所不同，是我家过年亲戚必点菜，值得大家尝试下。
用料
带汁春卷的做法
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韭黄切断洗净，沥干水份备用。
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锅里放油烧热，下入肉末煸炒至肉末变色。
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大白菜叶子洗净切碎，加入锅中。加入适量盐、糖、鸡精，调至合适口味。
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生粉勾芡，加入锅中翻炒。
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翻炒均匀后关火，冷却备用。
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加入韭黄搅拌
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按照自己的方式包春卷
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下油锅炸至外表金黄。
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吃的时候可要小心烫到嘴哦。
小贴士
1、建议按一顿食量配菜，包好的春卷不宜就放或者冷冻，里面馅料经过高温会有汤汁，以免“炸锅”。
2、里面馅料是炒制过熟的，油炸时只要外表金黄即可。
3、炸好的春卷馅料口感顺滑，吃的时候小心烫嘴。
2、里面馅料是炒制过熟的，油炸时只要外表金黄即可。
3、炸好的春卷馅料口感顺滑，吃的时候小心烫嘴。
