苏式月饼｜层层叠叠的祝福
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人做过这道菜
_蔚然
用料
苏式月饼｜层层叠叠的祝福的做法
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水油皮原料混合成团，揉到表面光滑
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油酥原料混合均匀
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水油皮和油酥盖起来松弛40分钟，油酥太软的话可以放进冰箱松弛
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松弛好的水油皮和油酥各等分十份
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每份水油皮包入一份油酥收口捏紧
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松弛二十分钟
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擀开
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光面向外卷起来
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再次擀开
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光面向外卷起来
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松弛半小时
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松弛好的面团中间压一下
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两端向中间折叠，然后压平擀开
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包入你喜欢的馅料，我每份包了25g猪肉馅
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收口捏紧
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印上你喜欢的图案
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上火160℃下火180℃35分钟
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出炉
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收到我层层叠叠的祝福了吗
