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软糯的纯粗粮饭
软糯的纯粗粮饭
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蜜桃乌龙波波茶
网购的9种粗粮,加上适量亚麻籽和奇亚籽做成杂粮饭口感居然还不错,吃完也没有肠胃不舒服的感觉,记录一下。
后面又从超市买了薏米仁、小黄米、白黏玉米碎、脱水紫薯丁掺杂到一起,一共是13种粗粮。
混合好的杂粮密封好冷冻保存,不生虫不发霉也不易酸败。
想要更软糯的口感加燕麦片和小米。
肠胃不好消化不良的把一半粗粮换成大米。
个人喜欢加点亚麻籽欧米伽-3脂肪酸,加奇亚籽补充膳食纤维。
用料
燕麦米
750克
糙米
500克
红米
500克
高粱米
500克
荞麦仁
500克
黑米
250克
血糯米
250克
小麦仁
250克
玉米碴
250克
后面又从超市购买了:
薏米仁
500克
小黄米
500克
脱水紫薯丁
500克
白黏玉米碎
250克
软糯的纯粗粮饭的做法
13种粗粮全部掺杂到一起,搅拌均匀,冷冻保存不会生虫。
掺好的杂粮米做之前浸泡2-3小时,煮之前加入适量亚麻籽和奇亚籽搅拌均匀,
电饭煲
比平时蒸米饭水放的多一点点就可以了。
小贴士
替代白米饭很不错。
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该菜谱发布于 2021-09-10 16:24:54
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