山东小豆腐
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人做过这道菜
三餐四季懒羊羊
现在还有多少人会做这个小豆腐呢？
我们这里老一辈的人都是从小吃到大的，当然啦，我也很爱吃，
做小豆腐基本上流程都是一样的，
就是菜的种类不一样而已，多放点油，用葱花呛一下锅，用地道的山东大煎饼一卷，哎呀，太好吃了，又减肥又管饱♥
我们这里老一辈的人都是从小吃到大的，当然啦，我也很爱吃，
做小豆腐基本上流程都是一样的，
就是菜的种类不一样而已，多放点油，用葱花呛一下锅，用地道的山东大煎饼一卷，哎呀，太好吃了，又减肥又管饱♥
用料
| 材料 | |
| 红薯叶 | 2500克 |
| 豆面（即黄豆碎末） | 500克 |
| 盐 | 50克 |
山东小豆腐的做法
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来吧，掐点红薯叶，嫩嫩的最好
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看看种了多少红薯🍠
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红薯叶洗净，切碎，用盐腌制出水分
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用绞肉机分次搅碎
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搅碎到这种状态即可
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锅中加少量水，放入碎叶，煮开，闷10分钟左右
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捞至凉水盆中过凉，同时二次清洗杂质
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分次压干水分
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压干水分后，平铺到蒸笼布上，倒入豆面，盐，稍微拌一下
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蒸15分钟，即可出锅。继续拌匀，因为一次做的太多，可晾凉后分开储存，每次一小袋，炝锅，即可享用美味啦
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煎饼卷小豆腐，再放点小白菜和小葱，简直了！吃起来！
