清凉薄荷叶汤
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人做过这道菜
悦妈私厨
薄荷叶滚汤，清凉润喉，此汤成本不高，口感极好✔️巨好喝👍试一次就爱上了❤️
用料
清凉薄荷叶汤的做法
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新鲜薄荷两小把，梗不要，摘出叶子部分，用清水➕一小撮面粉调成面粉水浸泡15分钟，然后清洗干净，沥干水份备用。瘦肉洗净切薄片加姜丝，盐，生抽，生粉，食用油，抓匀腌制10分钟备用。
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锅中倒入食用油，油温六成热时打入一个鸡蛋，煎熟后注入开水，加入姜丝，盖盖煮3分钟，再放入腌好的肉片，继续煮一分钟，然后放入洗净的薄荷叶，放入半茶匙盐，煮开后再煮30秒熄火即可。
