将糯米粉、玉米淀粉、砂糖、可可粉、牛奶放入厨师机中,搅拌至无颗粒。
过滤后,敷上保鲜膜。扎孔,大火蒸30分钟。(里面没有液体就是熟了)
加入黄油15克,揉捏均匀。
拉伸到光滑不易断(带防粘手套!)。分成6份,撒熟糯米粉,擀薄。
将糯米皮放入半圆模具中,加入上次做的巧克力冰淇淋,封口包好。
冷冻两小时,表面筛可可粉。完成!
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