生姜切丝;鸡蛋取清备用;猪里脊切长条;西红柿切切碎;
先把切好的猪里脊与蛋清,姜丝拌匀腌制一会儿(15分钟?)
将腌制好的猪里脊裹上淀粉备用
如油锅炸至表面淀粉变色捞出;再复炸一次,至表面微焦变脆,捞出滤油;
上锅烧油,待油热,将西红柿中火炒烂(记住是烂);放入白糖和适量水淀粉;煮沸搅拌至汤汁浓稠关火;
将炸好的猪里脊倒入锅中,搅拌均匀,撒上熟白芝麻即可出锅;
上传你做的月子餐-糖醋里脊
就是一碗粗面
