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不一样的发面饼（外酥，内部喧软）

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爱在厨房70后的厨房  爱在厨房70后
给孩子烙的发面饼～

之所以说是不一样～
是因为这饼是～
一半烫面～
一半发面～
外酥，内部喧软～
好吃～

用料  

普通面粉 450克
开水（80℃） 150克
鸡蛋 1个
清水 130
酵母 4.5克

不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法  

  1. 普通面粉，一分两半～

    不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法 步骤1

  2. 一半开水烫成絮状～
    一半加酵母、鸡蛋、清水和成絮状～
    烫面部分不烫手后，面絮搅拌，和成面团～

    不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法 步骤2

  3. 和好的面团～
    状态为稍软～

    不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法 步骤3

  4. 发酵好的面团～

    不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法 步骤4

  5. 擀成圆形，锅里加油，上锅烙～

    不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法 步骤5

  6. 烙好出锅～

    不一样的发面饼（外酥，内部喧软）的做法 步骤6

小贴士

1.开水（80℃），水烧开，放置3—5分钟～

上传你做的不一样的发面饼（外酥，内部喧软）

 

不一样的发面饼（外酥，内部喧软）相关分类

早餐 饼 电饼铛 主食
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该菜谱发布于 2021-09-11 06:13:04
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