准备一个绿茄子，清水洗净。备用。
将茄子切成细丝，放到盘子里备用。
准备一个空碗调料汁。生抽2勺
老抽半勺
番茄酱1勺，蚝油1勺，陈醋2勺，半碗清水。大蒜切成蒜末。
起锅烧油，茄子丝倒入进去翻炒。
待茄子变软之后，倒入准备好的料汁。继续翻炒
放入准备好的蒜末，少许盐。翻炒收汁。
出锅装盘啦
上传你做的家常菜·炒茄子丝
萱萱吃瘦啦
