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羊肉炖茄子

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竹林雨韵21的厨房  竹林雨韵21

用料  

羊肉 500克
茄子 2个
土豆 2个
花椒 20粒
姜 5片
葱 1根
盐 10克

羊肉炖茄子的做法  

  1. 羊肉冷水下锅，待开锅后瓢去浮沫，加入葱花，生姜，花椒，盐适量，料酒一滴。

    羊肉炖茄子的做法 步骤1

  2. 炖20分钟后，加入切好的土豆、茄子。土豆茄子切小块。然后再加入葱花、姜粉、花椒粉，盐，小火慢炖。

    羊肉炖茄子的做法 步骤2

  3. 盖锅焖15分钟。

    羊肉炖茄子的做法 步骤3

  4. 出锅，拌米饭一绝。

    羊肉炖茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-11 12:52:14
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