照烧鸡腿

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用料  

鸡腿 3只
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
3勺
蚝油 半勺
1勺
5片
大蒜 3瓣

照烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨用刀背敲平,放入姜片和大蒜腌制15分钟。
    酱汁:除了姜蒜,其他的生抽 老抽 料酒 蚝油 糖 水 加一起调成酱汁。
    起锅调中小火把鸡腿平铺(鸡皮朝下)放锅里,滴几滴油煎至金黄色,翻面盖上锅盖再煎5分钟左右,两面都金黄色后把酱汁倒进去大火收汁,注意别煎糊了。

    照烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 收汁后切块装盘。

    照烧鸡腿的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-09-11 13:38:41
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