㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败

1 人做过这道菜
烤鸡翅吃过n个版本,今天来记录一个既简单又超级好吃的㊙️方,我每次做这种挑食的珠珠至少可以吃2-3对哦😋

用料  

翅中 10只(400g)
生抽 4勺
老抽 1勺
料酒 3勺
蒜瓣 2-3瓣
姜片 8-10片
白胡椒 1-2克
耗油 1/2勺
蜂蜜或桂花蜜 适量

㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法  

  1. 新鲜鸡翅上划两道口子,腌的时侯更容易入味,口子划至挨到骨头的深度

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤1
  2. 把除了蜂蜜或桂花蜜的所有材料准备好,放在一个大碗里,然后把划过口子的鸡翅放进㊙️制酱汁里腌制至少2个小时,最好能腌够4小时,中间记得翻2次面,确保所有地方都腌到汁

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤2
  3. 腌好后,烤箱提前190度预热,准备好烤盘,铺好油纸防粘,将鸡翅平铺在烤盘上

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤3
  4. 中间层,190度上下火烤先15分钟

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤4
  5. 15分钟后取出,注意⚠️别烫着

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤5
  6. 哎呀呀,滋滋作响还超级香

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤6
  7. 但是还不能吃,我们来给鸡翅翻个面接着烤

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤7
  8. 翻面,小心别烫到手哈!

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤8
  9. 都翻好了

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤9
  10. 再次送进烤箱,还是190度上下火继续烤8分钟

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤10
  11. 珠珠喜欢焦脆口感的表皮,所以我关火前又给翻了一次,然后放进烤箱再闷5分钟(余热就能吧表皮烤脆了)

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤11
  12. 鸡翅闷着的时候弄点桂花蜜(没有桂花蜜蜂蜜也是可以的)

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤12
  13. 如果蜜太稠,加一丁点清水,调匀
    (我拍照片一下加多了,再加点蜜😜)

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤13
  14. 烤好的鸡翅装盘后用刷子轻轻刷一层蜜汁

    ❤️刷过蜜后可以再送回烤箱复烤2分钟,焦糖香气会散发出来,色泽也会更好看一些。今天珠妈偷懒了,就这样上桌啦,也挺好吃的哈😊

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤14
  15. 开饭啦!秘制㊙️烤鸡翅就做好了,再配上个麻辣口的香锅,今天中午超满足😋👇

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤15
  16. 哎呀~干饭人的快乐时间😋

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤16
  17. 短视频来一段😂😂😂

    ㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-11 14:00:56
70 收藏


㊙️秘制烤鸡翅❤️超满足😋零失败的答疑

登录查看全部2条答疑