丝瓜蛤蜊汤

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每年夏天必做的丝瓜蛤蜊汤,清热鲜美又简单。

用料  

丝瓜 1根
蛤蜊 500克
生姜 3片
料酒 1勺
1小勺
鸡精 1小勺
少许

丝瓜蛤蜊汤的做法  

  1. 准备好食材。
    蛤蜊吐沙洗净。

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤1
  2. 丝瓜去皮切块。

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤2
  3. 准备一锅清水,加姜片和料酒煮开,倒入蛤蜊煮至开口后捞出。

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤3
  4. 锅里倒入少许油,下丝瓜翻炒。

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤4
  5. 倒入煮蛤蜊的水煮开,底下沉淀的部分不要,不够的话可以再加些清水。

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤5
  6. 倒入蛤蜊煮30秒关火,加盐和鸡精调味即可。

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤6
  7. 上桌开动!

    丝瓜蛤蜊汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-09-11 16:52:15
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