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适合孩子的紫薯馅
活宝小太太
用料
紫薯
三斤
红糖
30克
麦芽糖
70克
油
50克
小贴士
炒馅料用了两小时 可做33个20g的馅料
做法
蒸熟番薯后压成泥(这项任务就交给孩子们去完成了)
热锅,之后倒入紫薯泥,倒50g油,30g红糖,70g 麦芽糖开始炒馅。
馅料不粘锅,不粘铲子就代表可以了,继续炒多十分钟。(不是馅料抱团就可以的,还会有些水份,所以不粘铲子是最好的啦)
完成
用来包冰皮月饼,一点都不甜,很适合小孩子们吃。